Koen Vanmechelen plaatste een kooi over een pad in het arboretum, zodat bezoekers er door heen moeten lopen. In de kooi zit de Red Jungle Fowl. Van deze fazantachtige stammen alle kippenrassen af. Kippen worden gekooid, gedomesticeerd en gemanipuleerd. Ze veranderen de mens in kippenkweker. De Red Jungle Fowl staat op uitsterven. De monocultuur die overblijft overleeft enkel nog achter draad en muren. Alleen door deze te kruisen met fris bloed kunnen diersoorten overleven.  

De autodidact Vanmechelen is een conceptuele kunstenaar. Hij is internationaal vermaard om zijn Cosmopolitan Chicken Project. Hierin kruist Vanmechelen kippen van over heel de wereld. Het programma voedt het maatschappelijk debat over globalisering, multiculturalisme, biodiversiteit, genetische manipulatie en klonen. Vanmechelen: De kip is geen productiedier maar een drager van betekenis. De bedoeling van zijn project is om een kosmopolitische universele kip te laten ontstaan met genen van alle kippenrassen op de planeet. Vanmechelen vraagt zich af of een raskip wel zo gezond is: bastaardkippen leven langer, zijn veerkrachtiger, zijn minder gevoelig voor ziekten en vertonen minder agressief gedrag.